O Chateau de Bidalet é uma propriedade familiar, localizada na margem direita do Garonne. Pertencente à família Laurent desde 1821, possui uma abordagem tradicional de vinificação, um saber que foi transmitido de geração em geração para revelar toda a beleza do terroir de Bordeaux.

Corte de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Apresenta agradáveis notas de frutas vermelhas maduras mescladas a sutis notas de especiarias.

Redondo, elegante, com um final de boca marcante e taninos macios.

Ideal em uma salada de quinoa com hortelã, manjericão e queijo feta.

É um parceiro casual de todos os seus aperitivos frescos.